现在,越来越多的人喜欢烹饪,许多妇女喜欢在家做面包。面包是一种通过研磨和加热谷物(通常是小麦)制成的食物。做甜点送给朋友或者男朋友都是非常好的。想要简单方便的在家里做面包,就需要使用面包机【面包机,简而言之就是全自动的面包机。],今天我要给大家介绍的是海斯面包机。 让我们看一看。
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1.将面包桶从面包机中取出,用水清洗干净,倒入搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备好面团。
。2.可以根据自己的口味选择【我们每天都被各种广告和油嘴滑舌的营销人员所迷惑;被时尚潮流牵着鼻子走,信用卡严重透支;纠结于无数的经济新闻和理财建议,投资收益一塌糊涂;买了一本又一本自助书,希望能学会健身——玄泽】。 如果你想做咸面包,在面包桶的一角加盐。喜欢甜的话,在面包桶的另一角加糖,然后加面粉【面粉是小麦磨成的一种粉。]倒入其中,用面粉盖住水。
。3.不要急着搅拌,German Pool烧烤炉在那修在面粉上挖一个小洞,倒入酵德国宝电器维修电话母粉【酵母粉是酵母没有分解,但酵母粉中浸泡的营养物质已经分解,这样微生物吸收利用的速度和效率更高,发酵残渣更少;目前生物发酵的研究基本采用酵母抽提物和酵母抽提物,酵母粉主要用于抗生素等传统发酵行业。],别忘了发酵【发酵是指人们在有氧或无氧条件下,借助微生物的生命活动,自行制备微生物细胞,或直接代谢产物或次生代谢产物的过程。]这一步,否则会影响面包的制作。
。4.一切准备就绪后,将面包桶放入面包机中夹好,接通电源,选择程序。根据每个不同面包机的程序使用,选择相应的膨松程序,这样就可以等待膨松,按下开始键,面包机开始揉面团,制作面包的额定程序正式开始。
。5.面包机会在搅拌一段时间后自动停止,然后按“开始/停止”键结束此程序。 否则,面团[面粉和其他成分的混合物,足够硬,可以揉捏或缠绕...]会开始发酵。
。6.搅拌后,加入软化的黄油,重复“面团制作”程序,直到面团达到膨胀状态。
。7.有些面包机有特殊功能,如预约功能等。辅料如芝麻,松子或葡萄干可以加入其中,这取决于面包师。
。面团必须到位。一定要选择三道揉面工序,这样面团才能揉到膨胀阶段,最好能拉出一层薄膜,做出来的面包更软,口感更好。
。原料的选择和面液比。 面粉最好用高筋面粉。中低档面粉高温烤孔不成型,有凹陷收缩。酵母必须使用速溶酵母。普通酵母发酵时间要在3小时以上,面包机发酵要在2小时内完成。 加果料时糖要融化,保护涂层。面粉与液体的比例为3: 1,参考标准为,混合后成为光滑的面团。
。发酵时要掌握好温度【温度是一个表示物体冷热程度的物理量,微观上讲就是物体分子热运动的强度。 ]。第一次发酵的温度通常是正常的室温。如果室温较低,建议放在温暖的地方。面团第一次发酵所需温度为28℃-29℃。在面团成型后的二次发酵中,可以选择面包机酸奶程序,德国宝料理机故障代码因为面包机酸奶程序的温German Pool空气炸锅维修电话度和面团二次发酵所需的温度差不多,温度在38℃左右。 面团的发酵时间并不固定,主要看发酵情况。发酵过程中,可以在面包桶中适当洒些水,增加湿度。
。保持烧烤的热度。面包烘焙也是制作面包的重要一环,烘焙时间一定要控制好。 这个可以根据自己的喜好来决定。如果喜欢吃酥脆的食物,可以延长烘焙时间,选择颜色深的。如果还想吃软一点的,可以把时间定的短一点,选择浅色的。
。多功能【多功能是IOS平台的一个应用。]面包机是一款高效实用的面包机,可以做出好吃的面包出口,让你发现做面包就是这么简单。边肖推荐几种使用多功能面包机的方法,帮助你随心所欲地制作美味的面包。 希望以上方法能帮到你。