材料小白菜4棵苋菜梗1扎鸡蛋5粒(煎片剪小片)蒜蓉1颗(大小10瓣)大洋葱1个(切丝)食油盐
酱清做法把洗净浸泡过水的小白菜切段。
把苋菜梗撕弃刃丝切段。
预先煎好5片鸡蛋再添油入镬烧热。
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加入剪小片的煎蛋一起拌炒2分钟最后洒酱清提味即可。